Pollo a l'ast
Lo hacemos cada día desde 1962. Salen del ast a las doce.
Precios
- Pollo entero15,00 €
- con 4 patatas
- Medio pollo8,10 €
- con 2 patatas
- Cuarto de pollo4,60 €
- con 1 patata
- Allioli2,00 €
Un pollo entero da para cuatro personas. Los precios no cambian los fines de semana ni los festivos.
Qué es el pollo a l'ast
Es el pollo asado girando en el ast, con el fuego al lado y no debajo. Gira durante horas y se va bañando con su propio jugo: por eso la piel queda crujiente y la carne no se seca. No es lo mismo que un pollo al horno, que se cuece quieto y por calor seco.
Cómo lo hacemos
Misma receta desde 1962. Se ensartan por la mañana, se asan despacio y salen a las doce. Hacemos cada día, y cuando se acaban se han acabado.
¿Hay que encargarlo?
No hace falta, pero más vale. Hacemos una cantidad cada día y cuando se acaban se han acabado. Si lo quieres seguro, llámanos por la mañana al 93 423 17 56 y te lo guardamos.
Para llevar
Somos rostisseria: no se come en el local. Puedes venir a recogerlo, encargarlo por teléfono o por WhatsApp, o pedirlo por Glovo si estás a menos de tres kilómetros. Es una zona donde se puede parar fácil: mucha gente viene en coche.